葡萄酒現(xiàn)在是我們生活中常見的飲料。要說白酒的味道太濃而且酒精度數(shù)太高了，紅酒的味道和酒精度上要好得多。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，價格肯定會很高，過期了，倒掉太可惜了。

其實葡萄酒在打開后沒有喝完，它可能會慢慢和空氣反應(yīng)，會變的很酸而且很澀。它可能不是一個好酒，但絕對可以是一個很棒的烹飪輔料。

在烹飪之前，例如制作雞肉和制作魚，我們一般都會腌制。腌制時，可以加些紅酒或白葡萄酒，大蒜，醬油和生姜，對肉質(zhì)有一定的改善作用。

醋可以幫助清潔玻璃，非常實用，其實紅葡萄酒和白葡萄酒也可以用來清潔玻璃，還是非常有用的，可以擦洗的很干凈。

擦洗玻璃時，可以先用紅葡萄酒和白葡萄酒充分擦洗，然后用報紙在去擦拭臟玻璃效果不錯哦。